Creme Belga


 CREME BELGA

Ingredientes:

3 gemas de ovo

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

200 mls de leite


MODO DE PREPARO


Em uma panela junte o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e as gemas. Coloque no fogo médio e vá mexendo sempre.

    Dissolva o amido no leite, adicione à panela e continue mexendo sem parar até engrossar em ponto de mingau espesso.


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  CREME DE ABACAXI COM COCO   Ingredientes: 1 lata de leite condensado  1 lata de leite condensado de leite 2 gemas    peneiradas 1 colher de sopa de amido de milho 1 xícara de chá de coco ralado  1 abacaxi picado ½ xícara de chá de açúcar  1 colher de sopa de margarina ou manteiga MODO DE PREPARO: Em uma panela o leite condensado, as gemas de ovo, o coco ralado e o leite com a maisena misturada nele. Leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Calda de abacaxi leve ao fogo o abacaxi com a margarina. Quando o abacaxi soltar suco, coloque o açúcar, deixe ferver por 20 minutos, mexa de vez em quando. Desligue e deixe esfriar. Quando    os dois recheios estiverem frios bata no liquidificador uma até que forme um creme liso, misture os pedaços de abacaxi restantes e Guarde na geladeira até firmar.
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